栗の渋皮煮

森のおやつ、栗の渋皮煮を作ろうと栗を求めに地元の物産センターへ、残念もう生栗の時期は終わりだと・・・。でも大丈夫、新月のメンバーの中には幾晩も夜中3時まで栗をむき80本も保存したつわものが、晩秋の森へ来ていただけれ美味しい旬の栗の渋皮煮がおやつに出るはず。是非ご賞味あれ晩秋の森

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※新月プロジェクトとは、信州・信濃「癒しの森®」、森林メディカルトレーナーの会「ひとときの会(信濃町森林療法研究会)」女性メンバー有志の集まりです。

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